Carolina inizia a ballare a 10 anni e a 14 rimane affascinata dalle danze jazz.
Con Francesco Pezzo intraprende un percorso agonistico a partire dal 2001 inizialmente con le discipline Rock’n’Roll, Mixing Blues e Jitterbug/Swing Dance. Nel 2010 vince il titolo Mondiale di Mixing Blues, in Francia.Dal 2008 si affaccia anche al Lindy Hop e al Boogie Woogie ed approfondisce le sue conoscenze. Partecipa a competizioni nazionali e internazionali, ottenendo insieme a Francesco ottimi risultati: Campioni Italiani Assoluti di categoria nel 2012-2013-2014-2015-2016 e numerose finali internazionali fino al 2016 quando decide di lasciare la carriera agonistica.
Boogie Woogie e Lindy Hop sono i suoi principali interessi, ma negli anni studia anche altre discipline dell’Era Jazz e Swing quali Charleston, Balboa, Saint Louis Shag e Solo Jazz.
Passione e costanza l’hanno portata ad esibirsi e insegnare in svariati festival in Italia e all’estero. Con la sua semplicitá cerca di trasmettere a tutti i suoi studenti l’entusiasmo e la tecnica per questi balli.
Oltre al Diploma di Maestro di Ballo consegue anche il Diploma come Giudice Nazionale.